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近年來，基于食物可持續(xù)供給、營養(yǎng)個性化等需求發(fā)展起來的植物基產(chǎn)品成為國內(nèi)外食品科技和產(chǎn)業(yè)新興熱點。植物基產(chǎn)品以葷食的口感、素食的健康理念，正越來越獲得期望健康飲食結(jié)構(gòu)的消費者青睞。
據(jù)去年Data100關(guān)于中國植物基市場的報告發(fā)現(xiàn)，目前已有77%的國內(nèi)消費者聽說過植物基產(chǎn)品，這個概念已經(jīng)不再是小眾認(rèn)知了~
植物基產(chǎn)品能夠穩(wěn)定、可控、有效地生產(chǎn)，減少溫室氣體排放、保護(hù)環(huán)境；其獨特的營養(yǎng)價值有利于人體健康，適應(yīng)綠色飲食消費新趨勢。從健康、環(huán)保、安全的角度，植物基產(chǎn)品是未來餐飲消費市場發(fā)展大趨勢。
值得關(guān)注的是，植物基產(chǎn)品的口感味道、擬肉真實度、營養(yǎng)成分成為消費者是否選擇此產(chǎn)品的主要原因。艾思斕密切關(guān)注植物基市場動向，全新推出營養(yǎng)豐富且美味的植物基新品。在色澤、口感、質(zhì)地方面充分滿足消費者對植物基產(chǎn)品的需求。
和艾思斕一起，踏上植物基產(chǎn)品的綠色之旅吧！
艾思斕植物基美食大賞
艾思斕植物肉黃金雞塊甄選非轉(zhuǎn)基因大豆作為蛋白質(zhì)來源，采用拉絲蛋白工藝，含豐富的植物蛋白，每100g含10g蛋白質(zhì)。在保證健康飲食方式的同時，讓減脂健身人士享受到吃肉般的美味彈嫩體驗，滿足多樣化口味需求。
榴蓮素雞披薩
芝士與植物肉黃金雞塊組合成黃金搭檔，搭配軟糯可口的香甜榴蓮，均勻鋪在勁道彈牙的披薩餅底，通過高溫的洗禮，里外入味，口感酥脆醇香，咀嚼感十足~
川香辣子雞
對于追求健康的食客而言，吃辣子雞最大的樂趣不是翻遍辣椒找一塊焦麻香辣的雞肉，而是在少油的前提下這道菜仍然美味~
艾思斕將主角雞肉升級為植物肉黃金雞塊，不僅香辣可口，還不油膩，讓傳統(tǒng)川菜搖身一變成為一道中式創(chuàng)新健康佳肴。
上校雞塊
經(jīng)典傳統(tǒng)小吃上校雞塊——植物肉黃金雞塊完美還原雞肉風(fēng)味，蘸醬或搭配主食食用，豐富菜單多樣性，使菜品更加標(biāo)準(zhǔn)化，是啤酒吧、餐吧的獲利不二之選~
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今天是世界地球日，和艾思斕一起，“植”造新 “食”界，用實際行動愛護(hù)我們的地球家園！
2022-04-22